里取出几张已经擀好的剂子,再打开面前几个盆上的盖子,馅料虽然凉了,但香气依旧十足,长信凑过来闻了闻,感叹道:“光闻着就觉得很好吃了。”
“等会儿用油煎出来更香。”竺晨风一边包一边问,“所以你们是打算放长线钓大鱼了是吗?”
本来以为他们会保密,毕竟官府办案,不好随便跟人透露,没想到长信说了,明杨也没反对,看来倒是不用非得依靠读心术了。
涉及到具体计划,长信还是不敢随意开口,他转头看向明杨,以目光请求批准,明杨冲他轻轻一点头,表示同意。
“是啊,还有几个月就要过除夕了,肯定有些匪徒想在年前捞一笔,怎能让他们得逞!”少年义愤填膺地说,“也不能叫那些贫苦百姓连个好年都过不上。”
竺晨风同意地点点头:“是啊,骨肉分离实在太惨了。”
“昨天抓的拐子后来把他知道的事情都交代了,其实他只是个无名小卒,就负责在闹市或者偏僻地方诱拐年轻女子和小孩,然后按照约定时间把人交给那孙七和张二狗,他能得到一部分钱,至于那俩人把人带去哪里,他实在不清楚。”
“不过他也透露了一些可能的去向——因为人是拐来的,没有卖身契,即便伪造,跟官府登记对不上,被查出来也很危险,正经人家是不会买的,只有一些下九流的场所才敢接手,所以这次专拐美貌的少女和小女孩,卖进一些嗯……就那种地方。”
长信细细讲着,竺晨风认真听着,明杨的目光则下意识地落在她身上。
小厨娘腰间围着一条可爱的碎花围裙,更显得纤腰一握,瘦长漂亮的手托住面皮,另一只手将馅料舀在上面,纤细的手指灵活地一捏一握,一只胖胖的长型包子就包好了。
包几个长的,又开始包圆的,仍是一手托着,另一手捏着面皮边拎起来,旋转捏和一圈,包出来的包子顶上一圈褶子整整齐齐,胖乎乎得十分憨态可掬。
第三种模样还是长型,但比之前那个长的略短,短胖短胖的,如果说之前那个是柳叶状,这一种看起来就像是小土豆,被那只漂亮的手托着,显得更加可爱。
明杨不禁微微勾了勾唇角,心道,她做饭的样子也很赏心悦目。
竺晨风手脚麻利地包好了十二个煎包,六个牛肉的,另外三种素馅各包了两个,她蹲下去用铁钩把炉火钩旺,又往里添了些木柴,等锅烧热,倒上凉油,烧到合适的温度,把煎包一个个放进去,然后再调好淀粉水倒入。
等这边慢慢煎着,她又去弄旺了盛着胡辣汤那口锅下的炉火,用木勺缓慢搅动。
长信跟在她身边,还在慢悠悠地说着:“既然几个州县都遇到了这伙拐子,少爷觉得他们的组织规模肯定很大,斩草一定要除根,这次抓住了机会一定不能放手。为了搞清楚这些人把被拐走的妇女儿童关在哪里,就只能派个暗桩进去,孩子显然不合适,男人也不行,只有我们冷烟武功高强又机灵,恰好适合伪装成被拐的女子。”
“但是你放心,少爷派了魏头儿他们几个功夫最好的捕快暗中跟着,其他人也分了几组,远远缀在后边,灵活替换,避免被拐子们发现。只要跟着到了他们藏匿那些妇女儿童的地方,大家就动手,力争将人一并解救!”
胡辣汤已经重新沸腾起来,浓稠汤汁咕嘟咕嘟冒着大泡,香气四溢,竺晨风盛出两碗,本来要亲自端过去给明杨,长信非常有眼力见儿地过来自己端走了。
不料却遭到了自家少爷略显责怪的眼神。
小书童茫然,我哪儿做错了?
锅里的水煎包也好了,竺晨风用锅铲将它们轻轻铲起,用一个大瓷盘压在上面,动作快速地翻转,那金黄的酥壳就得见了天日。
她双手捧着盘子送到桌上,笑盈盈地介绍:“这六个略小一些的是牛肉馅儿,另外三种是素的,柳叶型的是白菜粉条馅,短点的这个是胡萝卜鸡蛋馅,圆的是香菇青菜馅。请两位品尝。”
肉馅的自然最受欢迎,明杨目标明确地先夹走一个。
长信见他已经落了筷,便也不再拘礼,夹了一个牛肉水煎包,一口咬去半个,被烫得嘶哈嘶哈,还不忘称赞:“哇,好香好香!这个面皮太好吃了,肉馅也是鲜嫩多汁!”
竺晨风走开,去熄灭炉灶里的火,明杨那边也吃了几口下去,读心术被成功激活,称赞声源源不断地涌入她的耳朵里:
“正面的面皮暄软,底边的酥壳香脆,金黄色也很诱人,看着就令人食欲大增。牛肉馅调味得当,没有异味,肉香浓郁,汁水丰盈又恰到好处,馅料调得也够紧实,肯定费了不少功夫。”
“素馅没有肉馅的多汁,但有食材本身的清淡,加上恰到好处的调味,一样好吃。”
“只是这胡萝卜有些碍眼,虽然她调的味比别人做的好吃,但……还是不喜欢胡萝卜。”
“为什么要选这种蔬菜呢?莫非要讲求颜色鲜艳?三种素包,一个白与灰、一个黑与绿,一