天色逐渐转暗，已是申时末，商队停下，三子来和沈跃林说明情况：大家是准备烧水吃些饼子，东家请二人一起，歇息过后再赶路。前面六十多里有家驿站，过去要一个多时辰，今晚商队会在那里歇脚。
何掌柜一早便提醒过父子俩，路上需带些干粮，海州境内驿站比较少，路上虽不至于露宿野外，但用饭肯定不方便，少不得要在野外解决晚食。
沈舒泓便带上了自己准备的方便面，也是想借着这个方子再和那位东家交好关系。毕竟唐家郁家也算是小有势力，而自家人小力微，得找个“虎”借一下威势。倒也不是求何家做什么，只是若是出什么问题，能借势震慑一二罢了。
沈跃林拎着儿子鼓捣出来的小包袱，牵着儿子去了何掌柜的火堆旁。
已经有伙计打好了几罐水，正组装什么，三五下便搭好三个架子，把水罐放上去烧煮，还吊着胡饼在烤。
沈舒泓看得新奇，到底是经常走商的人，东西齐全又方便。难得的是卫生习惯也好，虽是闷热的夏日，居然会把水烧开再喝。要知道，在没有细菌学说的时候，喝生水、吃冷菜才是绝大多数百姓的生活！
何掌柜见沈舒泓饶有兴趣的样子，便让人取了一个闲置的架子来，笑道：“不是什么稀罕东西，泓仔拿去玩。”
沈舒泓也取出自己做的面和料包，冲何掌柜嘿嘿笑道：“何伯伯，我做了好吃的，一起吃呀？很香的，伯伯肯定会喜欢！”
何掌柜也不客气，爽朗应下。对于沈舒泓他总有一些预感，这孩子不可等闲视之。
水开后，沈舒泓指挥他爹把面饼放进去，用托成叔定做的长筷子时不时翻搅，不消片刻，干硬的面饼便在咕嘟咕嘟翻腾的热水中软化、舒展。
沈舒泓则趁着煮面的功夫，将料包分别倒入大家的碗中，舀过开水浇上去。一瞬间，猪油混合着各种香料的气息霸道地涌向四周，随着夜风继续飘散，沈舒泓都能听到身边伙计吞咽口水的声音。
何庆财也被这香气吸引了，他看着沈跃林挑出面条、混合、搅拌。未及道谢便迫不及待夹了一大口，尽管有些被烫到，但并不影响他享用美食。
何庆财细细品着，面条爽滑弹牙，汤汁浓厚，赶路的疲惫被这炽热、充满侵略气息的面汤悉数带走，咽下最后一口汤，虽饱了，却有些意犹未尽。
沈舒泓也吃得眯起眼睛，虽然没有牛油、辣椒，但味道也很有层次，而且这是未经任何添加的油包！顿顿吃都不带怕的！可惜路上忘记买鸡蛋了，不然打上个荷包蛋，滑嫩嫩的蛋清配上浓郁的酱料，一口下去就是满足！
沈舒泓下了五板面条，余下的分给了伙计，各个狼吞虎咽，吃得满嘴油花。
面和汤汁虽然都进了众人的五脏庙，但馥郁的香气却经久不散，没办法，这也是方便面的魅力所在！惹得其他商户频频看过来。
感受着同行之人啃着饼子望过来的羡慕视线，何庆财一面回味着那柔软弹牙的美妙口感。说起来这面食从下锅到吃完，也不过一刻钟的功夫，他突然意识到这东西的妙处——只要烧开水便能迅速享用！而且是足够饱腹的面粉和油脂。
何庆财收起餍足的神情，看向沈舒泓，只见小孩笑眯眯地看着他。
他知道自己刚刚没有掩饰情绪，看泓仔的样子也丝毫不意外他的反应。
何庆财不由坐直了身子，正色问道：“泓仔，这面饼如何保存？能放多久？”
不愧是独当一面的大掌柜，一击中的。
“要注意存放，不可沾水，密封好存放两个月是没有问题的。”
“可能生食？我看不过几句话的功夫便煮好了。”
“可以生吃，但没什么味道。水开后，约莫数一百多个数便煮熟了。也可以用开水冲泡，盖上盖子一刻钟便好。”
“这是如何做到......”何掌柜话出口才意识到不妥当，他也是心急了。
沈舒泓理解，贴心道：“相比平日的面食，繁琐许多，且用油量不可省，料包也用到许多香料。但若是成批量制作倒更方便些。”
沈舒泓知道何家的生意不小，各方面都有涉猎，还会到草原去，他是反复思量后才选择这个方子的。
没有机器的情况下，做方便面是很麻烦，但何掌柜有足够的人手呀！一旦成规模制作，便可以摊薄成本。
只考虑了几息，何掌柜就有了决定，问道：“这方子泓仔打算如何卖？”
沈舒泓摆摆手，“何伯伯若是感兴趣，这方子便送与您，便当做是我们搭您顺风车的小小谢礼。”
毕竟这次去济州赵澜姐，单靠他和阿爹还是有很大安全隐患的。
何掌柜觉得不妥，拒绝道：“我原本就想着请你们去济州，不值当你拿这样新方子谢我，我们东家若是知道了，还以为我欺负孩子呢！”
沈舒泓眼睛眨了眨道：“何伯伯，那便作为给东家伯伯的谢礼吧，前次您说西