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陈皮普洱红烧肉(2 / 2)

陈皮清洗干净,冷水泡发十分钟。

最后剩下的碎皮子用塑料密封袋分单次用量收集起来,放在头顶上的橱柜里,期间计星星捡了一块碎末尝了,柑橘味很浓,带着一点点甜,回味微苦。

嚼碎皮子,她砸吧了一会儿嘴吧,觉得多少有点麻嘴,实在不算好吃,不知道陈化上三年会不会有质的变化,也不知道和红烧肉碰撞在一起后会不会有惊喜。

今早在菜场购入的五花肉肥瘦相间、很是新鲜,切方块洗净泡出血水后冷水下锅,生姜切片、葱白打结后下锅里,水沸打出浮沫后捞出。

锅内先下五花肉、姜块、葱段,编出少量油脂后投入冰糖翻炒上色后关火,乘出倒入电子炖锅里后投入平时烹制红烧肉用量一半的桂皮、八角等大料,两勺生抽,一勺老抽,陈皮刮去白瓤切丝,连同过滤好的普洱茶汤倒入炖锅里慢慢炖煮。

收拾完这些,门铃声朦胧不清地传进厨房,计星星侧耳仔细听了才听真切,或许是那人到了?

她洗干净手,取下身上的围裙搁在客厅椅子上,赶到门口给来人开门。

周礼原本在附近钓鱼,接到姐姐周乐的拜托——帮忙取稿件时,鱼一条没钓上,人倒是已经吹了两个多小时冷风了,他原本也是想要拒绝的,当然一开口就被她驳回了。

按照周乐的描述,周礼要不是有周家半幅身家供着,就是个不折不扣的街溜子,平时无所事事就算了,关键时刻还靠不上云云。

周礼像被唐僧念了紧箍咒的孙悟空,登时头大如斗,到底还是应下了。

虽有些不情不愿,但既然应下了,依他的性格是绝不会出尔反尔的,可惜车到半路就没电了,他就没找一个能用的充电桩,又遇上大雨,地方太偏,叫车都叫不到,连公交车都只有一小时一班……

考虑车子熄火的地方距离目的地不算远,最终他是靠11路腿着过来的,只有他自己知道自己过来途中都经历了什么磨难!

来人穿着一身黑色冲锋衣,外套的连帽盖在脑袋上,帽沿压得低低的,看不清脸,一身影视剧里变态杀人狂的标配造型。

计星星有些后悔直接给来人开门,至少该透过猫眼先确定下对方身份的,毕竟她也只是一个手有缚“鸡”之力的弱女子,想要“缚”人是绝对没有可能的:“你是?”

周礼抬手摘下帽子,额前的碎发被雨水淋湿,一缕缕地黏在一起,稀稀拉拉的,凌乱且肆意,发尾的雨水沿着他侧脸一路滑下,从下巴掉落在外套上,和无数的水滴一起向地面砸落,或许最终汇聚向河流:“计星星?”

计星星的左眼皮险危危地跳了两下,小心翼翼地答道:“嗯,我是。”

他果然长了一张看上去就不好惹的脸,倒不是对方拥有着什么彪悍体格或满脸横肉,相反,他有些清瘦,五官立体深邃,唯有那一双狭长上扬的凤眼,搭配着老子不爽的睥睨神态,多少有点让人气弱……

周礼极为冷淡,简洁明了表明来意:“周礼,周乐让我来取稿。”

计星星和善地假笑着默默挪开,将人让进屋内,声音比细蚊也没大多少:“麻烦你了,稍等哈。”

屋外的雨下得声势浩大,天色也暗得出奇,她打开室内的照明灯,将准备好的画稿、陈皮等物包进防水塑料袋中,把东西交给他,送客意图明显地把人往外引:“周先生,辛苦你跑这一趟了,谢谢。”

周礼应了一声,接过东西后却定定站着也不见告辞。

计星星短暂地沉默了片刻,再接再厉地提醒:“那你是现在回吗?”

周礼这才仔细看了她一眼,是个身材微胖的矮墩子,一身米黄色的毛衣和包臀裙打扮,瑟缩的样子像只刚出壳的小黄鸭,当然,少了点小黄鸭的可爱:“车坏了,等人过来接我。”

计星星是枚极有眼色的社恐,见他面色不虞,即便想撵人也不敢做的太明显:“那他什么时候到,我先送你出门吧。”

周礼额角抽了抽,逐渐有了些被赶鸭子上架的窘迫,真是一种新奇的感受,新奇得让他咬紧了后槽牙,他一字一顿道:“你着急赶我走?”

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