基本定下方案后，沈双双让吴伯把她计划建蒙学，以及计划安排部分员工去蒙学接受培训的事告诉工人们，说是想听听员工们的意见。
吴伯应了。
接下来的两天，沈双双去找苏语嫣，跟这位专业人士咨询了办蒙学的注意事项，以及拜托苏语嫣帮她打听，符合条件的蒙学先生。
安氏跟程磊听说了这事，竟跑来凑热闹。
沈记冒菜馆。
“把员工送去蒙学培训，这个主意不错。”
“等蒙学办起来，咱火锅店里，我也安排几个人去听课。”程磊开口道。
他以前并没觉得读书有那么重要，打火锅店开起来，才意识到能写会算的重要性。
旁的不说，客人点过菜后，再继续加菜，得及时在菜单上进行登记。
要伙计不识字，处理起来就比较麻烦。
还有上菜的时候，得对照着客人的点菜单上。
不识字，取菜的时候，也会有些麻烦。
沈双双去火锅店里巡视过几回，自然知道情况。
“哪儿用那么麻烦？”
“你把他们集中起来进行培训，让他们把菜单上的字认全就行。”
“对那些有潜力的员工，才送去蒙学那边进行系统性的学习。以后，也好把他们安排到更重要的位置上。”
沈双双跟安氏点头赞同。
他们苏家家仆多，家仆生的家生子也多。
家里从小便对那些家生子进行择优培养，因此，并不缺可用的人才。
可沈家跟程家，特别是沈家，可以说是毫无根基可言。
也只能靠这样的方式，来快速培养一些可用的人了。
这沈娘子能想出这样的法子，且这么快就付诸于行动，真乃能人也。
“也是。店里那么多事，哪儿有那么多时间去大河村念书？”程磊接话道。
“重点培养对象……要真有看重的，送去大河村学上一阵子也无妨。”