尔还会加入火腿肠调味，这里只好保持全素，但加入面粉的汤麦香浓郁，与蛋酥的酥香和蛋香结合在一起，别有一种可口的鲜味，也还不错。
锅里放盐、少许糖，加入白胡椒粉，再放几颗泡好的枸杞，分别盛到两个砂锅里，等到上桌的时候再放葱花。
金玉露除了烧火还给竺晨风打下手，这会儿已经麻利地将茄子切条泡盐水，挤出水分放在一边，咸鱼撕成了条，瘦肉也剁成泥，这道咸鱼茄子煲的主料配料也都差不多备齐。
等锅里油烧热之后，竺晨风把茄条下锅炸软捞出，再把多余的油盛出来，只留一点底油，放进咸鱼丝煎出香味，再下肉泥翻炒均匀，接着放进蒜末和葱末炒香。
金玉露在旁边闻着，连连感叹：“好香啊……我都不知道咸鱼还能这么做，晨风你这是跟谁学的？做的都是我们平时没吃过的菜。”
“我啊……都是在书上学的。”竺晨风一边翻炒一边道。
“书上？我不信！”金玉露立刻道，“肯定是师出名门！”
竺晨风淡淡笑道：“是真的，你看我的刀功那么差，哪个师父能留我？像姜三哥那样的刀功才是正经学过的，我可切不来。”
这时厨房门口传来姜老三冷冰冰的声音：“就知道你这臭丫头会背后说我，被我抓着了吧！”