看的那种。
这头煮菜时候，就不必将盖子再盖上了。
这会要开始贴饼子。
柴火鸡最灵魂的是什么？是贴的那一圈饼子。
面就是普通的面，不用发，直接活好了就直接往锅边上一糊——
因为面活得有点稀，所以糊上去之后，那面团子就会顺着锅往下跑。以至于拖出一小截尾巴来。
而最灵魂的，就是这一截尾巴。
当饼子熟了时，小尾巴已经变成了金黄酥脆的模样。
而底下胖胖的那一段，尖尖上早已经没进了入味的汤汁里，吸饱了香气。
这样一个饼，既有软弹鲜香的一面，还有酥脆焦香的那一面，更有原汁原味那一面。
毫不夸张的说，这个饼子，才是最值得吃的东西。
至于那柴火鸡，纯粹就是个陪衬和佐料。
当饼子熟的那一刹那，李长博刚好扶着杜太夫人进了门。
闻见那股子香气，杜太夫人步伐都矫健不少：“今日做了什么好吃的？我来看看——”
徐双鱼瞪圆了眼睛看着杜太夫人伸手去拿筷子，震惊道：不是说就看看？怎么还动手了？