黄小米保持不了多长时间人形，先回卧室睡了。岑念一个人在楼下继续兴奋的擦擦洗洗，为明天的开业做准备。
不知不觉间，时间就已经到了零点。
悬挂在厨房大堂古朴造型的钟表，分针和秒针缓缓重合。
已是12时。
“叮——”门铃声响了。
“岑丫头！岑丫头！你睡了没！”
老人的呼唤伴随着铁门敲击的声音响起，在寂静的夜晚里格外的明显。岑念从窗户往外一看。
窗外不知道什么时候起了雾，连带着那道身影也有些模糊，不过凭着声音岑念还是能够轻易的分辨出来。
是时常给她送蔬菜的阿金叔！
胡乱抹布放下，脏水盆放到一边，也不顾及自己还穿着家居服，光着脚丫就飞奔出去开门。
已是夜晚，推开房门后一片漆黑。院子里的一切都隐藏在漆黑的雾气中模模糊糊，看不清楚。
岑念摸索着开了院门，门口正站着阿金叔。
“快请进！”岑念热情的邀请。
“诶。”阿金叔兴致不高的应了一声，进了院子。
岑念紧跟着将院子大门关到一半，突然影影绰绰的看到两个人影站在外面。
外面还有人么？
岑念揉了揉眼睛，那两道人影却又消失不见，好像刚才只不过是一个错觉一样。
“岑丫头，你快点！”阿金叔催促道。
“我看错了么？真奇怪啊。”岑念嘟嘟囔囔的将大门关上。
阿金叔是一位有些佝偻的老人，头发斑白，满面皱纹，虽然今年不过六十有七，但却操劳的像是八十多岁的人。
常年忙于农活，日夜操劳的人总是会老的更快一点。
岑念将老人扶到桌前，又倒了碗茶水递过去。
阿金叔将茶水一饮而尽，赞道：“还是岑小子这里的茶水好，不知道放了什么药草，喝起来直冒凉风！”
“只是些甘草和薄荷而已。阿金叔要是喜欢，我这就给您包上一包。”岑念接口道。
“不用不用！”阿金叔连忙阻拦，“我要出一趟远门，这茶叶就算了吧。倒是我小子阿金快回来了，他也能好上这口！”
言语中提到引以为豪的儿子，阿金叔脸上带着遮掩不住的得意。
阿金叔的老伴走的早，自己一个人又当爹又当妈的将儿子带大。儿子阿金很出息，成绩优异，现在已经公费出国留学了，是这个老人一生最大的骄傲。
“阿金哥要回来了！”岑念惊喜的说，“到时候尽管来我这里，我杀只鸡给他接风洗尘！”
“那是后话了！”阿金叔摆摆手，道出来意：“叔叔我有急事要走，临走前犯了馋虫，馋你做的猪肉大葱饺子了，实在是馋的不行所以就过来了一趟。”
毕竟一个人很难完成全部的装修，岑念时常向这位热心的邻居大叔寻求帮助，一来二去的也成为了忘年交。
“哪里哪里？我们年轻人都是天天熬夜打游戏的，这个点夜生活才刚刚开始呢！”岑念安慰道，转身就往厨房走。
“那您稍等哈，我这就给您煮！”
岑念回到厨房，打开双开门大冰箱，就开始翻找。
可能是乡间电压不稳又出现了故障，不知道怎么回事，今晚的厨房所有电器好像都坏了。打开灯也半亮不亮的一片昏暗，开了冰箱之后里面的灯也是一闪一闪的。
是不是灯泡坏了？
岑念皱着眉毛想，明天拆了修一修吧。
摸着黑，从冰箱里拿出了食材。
一块梅花肉，一把大葱，鸡蛋还有姜。
猪肉三分肥七分瘦，这样口感更好，算的上是肥而不腻。岑念手持双刀，左右开弓，将猪肉剁成肉馅，人工剁成的口感远远好于冰冷的机械。
红白相间的肉馅平铺在案板上，漂亮的像是一幅画。
大葱葱叶部分和葱白分开，东北土地肥沃，生长的大葱虽然不及山东高，得益于剧烈的昼夜温差，葱白部分有着特殊的甘甜，用来做馅再合适不过。
细细将葱白切成碎末，与肉馅相互搅拌，打入鸡蛋之后进行简单调味，又在上面堆了一些碧绿的葱花。
红色的肉山上面堆着绿色的葱花，锅烧热油，在葱花上一泼。
葱香味弥漫了整个厨房，立刻用筷子沿着同一方向飞速搅拌，知道所有葱油都被肉馅吸收进去，这秘制肉馅就算是完成了！
岑念拿着一碗肉馅和一碗面，手指艰难的又夹了一根擀面杖，去餐厅找阿金叔。老人深夜前来，想来不可能仅仅嘴馋，必定有要事相商。
她和阿金叔相识已有两年早就是往年交，倒也不必顾及那么多，有什么事情，边包饺子边说。
昏暗的灯光下，两人一站一坐。岑念熟练的揉面，擀面。一个个小小的面疙瘩在他的手里