何婆子和蓉婶子很快就买了一板车的菜回来。
两人去厨房做饭的时候，叶晚也一块去围观了。
何婆子力气很大，搬米扛面都不在话下，可见以前是干惯了粗活的。
蓉婶子也是个手脚麻利的，几下就把肉和菜清洗好了，然后就起锅烧菜。
叶晚又把注意力放到了二人买的鱼身上，一条石斑鱼，据何婆子说一斤才3文钱。
这一整条大约有3斤，那才花了9文。
看来大乾朝的海鲜也卖的便宜的很呐。
叶晚看着何婆子利索的片了各种肉类，又让她尝试下片鱼。
毕竟她可是打算在红运阁做海鲜拼盘的，如果片鱼的活全让她一个人来，那她可受不住。
片鱼和片肉虽说是不一样的，但是做惯了活的何婆子却学习的很快，手脚麻利的就把一整条鱼给片好了。
叶晚让何婆子把片好的鱼加上豆腐，做了碗豆腐鱼片汤。
没多久，何婆子和蓉婶子就麻利的做好了八菜两汤。在叶晚的指挥下，摆到了临江的一处包间里。
叶晚把在院子里踢毽子的叶星几人给喊了回来，然后强行把何婆子几人一块按下吃饭。
何晨风和何晨希已经跟叶星玩到了一块，没犹豫多久就坐下了。何婆子和蓉婶子却惶恐了半天。
最后在叶晚的威逼之下，只好勉强坐下了。
不得不说，蓉婶子的确没有夸大，她跟何婆子做的几道菜，水平确实不错。虽然口味并不是叶晚喜欢的，但是已经比寻常乡下妇人做的好吃很多了。
不过厨艺不是最要紧的，毕竟红运阁主打的是火锅。叶晚主要是想测试二人干活的麻利程度，眼下看来确实不错。
吃过饭后，叶晚又给了何婆子20两银子，正式任命她为厨房的大管事。再吩咐她去定做一些厨房里需要的锅碗瓢盆，还有多准备一些米面之类的东西。
特别是粗面粉和白醋可以多买一些，火锅里需要的猪羊鸡鸭下水之类的，都需要用粗面粉来清洗。
搞定了这些器具，接下来就得搞装修了。
内院砌墙和整改出停车场的事情，叶晚就交给孙蓉了。还有包间里需要购买的东西，也都一一跟孙蓉交代清楚了。
虽然之前看铺子的时候，这个茶行的风格叶晚都很喜欢，但是主色调都是原木色，还是太寡淡了。适合茶行，但是不适合火锅店。
大改肯定是不需要，只需要重新在一些位置刷上红油漆，原木色配上红色，那就正合适了。
叶晚带着叶霜霜去往了西三街的漆行，叶星就留在了红运阁，他表示自己还没玩够呢。
距离除夕只有三天了，漆行的人马上也要休假了。在叶晚花了2两银子的加急费后，漆行管事拍着胸口保证，一定在开张前完工，保证能给叶晚留下几天的时间去消散味道。
漆行的事情也搞定了，接下来就是菜品的供应商了。猪羊肉已经跟许大虎家的说好了，由他们来提供。但是他们家的猪肉供应可能没有那么多，叶晚又带着叶霜霜兜圈了西三街找老熟人。
“胡老板，好久未见啊，我这次来跟你谈笔大生意。”
没错，叶晚找的猪肉供应商，正是西三街上卖猪肉的屠夫，胡胖子。
胡胖子依旧是穿着无袖的粗布上衣，下身也依旧是一条厚棉裤。
“叶姑娘，这一段时间不见你可是越发的好看了啊。听说你的摊子不开了，西三街上的人都想念的紧呢！”胡胖子笑呵呵的招呼道。
“虽然没有猪肚汤了，不过我接下来准备开一个新铺子呢。保证也是新奇口味，到时候胡老板记得来光顾啊。”
胡胖子一副洗耳恭听的样子。
叶晚现在是逢人就要替红运阁宣传一波，她简略的介绍了一下火锅的吃法，顺带又跟胡胖子订购了每天的猪肉和猪下水供应。
胡胖子喜笑颜开的应下了，他连连保证，等红运阁开张之后，一定吆喝上西三街上他熟悉的摊主一块去光顾。
“叶姑娘你放心，以后我胡记猪肉铺的猪肉，一定给你最低价格！”
在有了胡胖子的承诺后，叶晚又豪气的把摊子上剩下的猪筒骨全部买了下来，准备回家煲骨头汤喝。
两人皆是满意的道别了。
这会虽然是午后了，但是西三街的集市上依旧摆满了各式各样的摊子。叶晚的下一个目标，就是前方不远处一个卖鱼的老伯。
这个老伯名字很有趣，他叫李多鱼。他住的村子叫李海村，也是隶属于夏泉县的。李海村是一个沿海的村子，村里的人都是靠着打渔为生的。
李多鱼长相黝黑，他大约有60多了，却是体态魁梧，身子硬朗，想来是长年劳作下来练得一副好身体。
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