叶晚今日确实是累得懒得换衣裳了，随便套了一件旧棉袄就出门了。
反正今日也没有见什么重要的人，她也不想要收拾自己了。
听到金掌柜又砍下了一点价格，叶晚不禁庆幸自己当日特地装了装富家小姐的样子。
这个价格已经很实在了，她对着金掌柜爽快的道：“750两可以，银子我带来了，今日能签订契约了吗？”
金掌柜瞪大了眼睛，这个丫头一定是个千金小姐！
只是现在的大小姐都喜欢搞这种换装出门的套路吗？
不过他只是一个牙人而已，最忌讳打探顾客的隐私了。
金掌柜满脸堆笑的回答道；“可以可以，我这就让人去请茶行的东家。叶姑娘您稍坐。”
没等多久，茶行的东家就来了。
听到终于有人有人愿意买下铺子，他可是一路赶过来的。
这下他终于能在除夕之前把铺子转手出去了，一家人也能去别的州府一起团聚过年了。
金掌柜看到来人，开口向叶晚介绍道：“叶姑娘，这位就是茶行的东家，李老板。”
李老板看过去比叶胜还大一些，一身的锦缎衣袍，足以显示出家境的优渥。
他来之前已经听说了，想要买铺子的是一个小姑娘，所以看到叶晚也并不吃惊。他对着叶晚微笑点头，算是打个招呼，叶晚也笑着点了个头。
“二位，如果没什么问题的话，就可以签订契约了。”
金掌柜拿出早已写好的契约书，铺在了桌面上。
叶晚仔细看过之后，率先提笔签下了，李老板随后也签了字。
二人都是识字的，所以可以签上名字。若是不识字的人家，印上手印也是可以的。
接下来去县衙过契等一系列杂事，就交给金掌柜做了，毕竟这也是牙人应当负责的事情。
牙人可不是白白服务的，每笔单子他们都要抽取百分之十的佣金。卖方付百分之六，买方只需要付百分之四。
叶晚拿出了750两银票，一次性的付给了李老板，随后又给了金掌柜30两佣金。
李掌柜也痛快的给了45两银子，然后承诺叶晚，两天之内就会把铺子给空出来。
金掌柜今天刚开门没多久，就赚到了75两银子的佣金，此时已经笑的见牙不见脸了，去县衙办事的速度都比以往快了几分。
叶晚一脸满意的收下了地契，她现在也是有房的人了！
她没有急着离开，叶晚是突然想到了火锅店还需要人手的事情，虽说是可以直接招聘伙计，但是难免有一些风险。
火锅店算是大乾朝头一份的铺子，难免会有一些心怀不轨之人把秘方透露出去，请人不如买人来的靠谱。但是也不用多，只要负责厨房的是自己人就好。
叶晚可没有‘人人平等’的思想，毕竟这是大乾朝，可不是现代。
她并不打算以一己之力改变这里人的固定思维，因为这基本是不可能实现的。
既然打不过他们，那她就加入！
“金掌柜，我还想要买几个人，不知你这里可有会厨艺的人？”
“有的有的，我这里会干什么活的都有！不知道姑娘想要买生契还是死契的？”
叶晚略微想了想，“死契吧。”
死契的才能稳妥啊。
“好嘞，叶姑娘稍等啊，我这就把人给你喊出来！”
金掌柜听到又有生意了，当即笑的褶子都快出来了，一溜烟的就去往后院喊人了。
很快，叶晚的面前就站了一排人。放眼看去，高矮胖瘦，男女老幼都有。
甚至还有个妇人，不到30的年纪。左手抱着一个4岁左右的女童，右手还牵着一个男童。
面前的几人虽然体态不同，但是每个人的神情都是相同的，他们都睁着一双充满渴望的眼睛。
每个人都想着，面前这个小姑娘看过去是个面善的，如果能给她做仆人，那起码日子会好过一点。
金掌柜指着两个15岁左右的少女说道：“这是两姐妹，前阵子刚被爹娘给卖到我这里了。他们在家里洗衣做饭那可都是拿手的，叶姑娘可以考虑一下。”
两个少女穿着破烂不堪的衣服，面黄肌瘦。听见金掌柜提到了自己，立马抬起头对叶晚露出殷切的笑脸。
叶晚摇摇头，并不应声，这两个少女刚刚鄙夷的眼神她可没有错过。
虽说她今日打扮的是普通了些，但至于这么瞧不起人吗？
明明自己都已经是奴籍了，竟然还瞧不起她这么一个农籍的人。
那她可伺候不起这样的丫鬟。
金掌柜惯会看脸色，他看出叶晚不喜欢这两人，随即又指着一个清秀的少年继续介绍道：“这位曾经在大户人家的厨房里干过活，手脚麻利的很，是个不错的人选。”
叶晚盯着少年看了一瞬，少年抬起的脸微不可见的向下低了低。虽然他刻意隐藏了，但叶晚还是能感觉出他的眼神有些阴鸷。
想来是犯了什么事，才被大户人家赶出来的。
叶晚又是摇摇头。
金掌柜见状还准备继续介绍下一个，叶晚抬手制止了他，她径直走到那个抱着孩子的妇人跟前。
她开口问道：“你会烧饭吗？”
妇人似乎是有些意外，面前的小姐竟然会来问她话。她一个带着孩子的人，一般都是很难卖出去的。
但是她也不愿意错过这个机会，她一脸诚恳的回道：“会的，小姐。我爹是个厨子，我从小就跟他学习做饭。”
她还拉了拉站在她身后的老妇，“这个是我婆婆，我婆婆也会做饭，而且她刀工特别厉害。”
刀工厉害？这个倒是不错。
叶晚看向站在妇人后面的老妇，老妇看过去也就50多的年纪，略微有点胖，面相特别朴实。
她好奇问道：“你们这是一家人？是从哪儿来的？”
老妇上前牵过了站在妇人