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14. 第14章 肉渣包子(3 / 3)

含璎这面和得软,发得又好,扯出盆来,好些蜂窝。

因没灶房专用的案板,她将方桌擦洗干净,撒上干粉,放上面团。

宝葵姐弟一瞬不瞬地看着,不知她如何摆弄的,那面团很快便光滑了,一点不沾手。

桌面窄,含璎将面团分块,取出一块揉成长条,再揪成大小均匀的剂子,为免发干,都用打湿的纱布盖着。

等到包包子,含璎才想起找擀面杖。

宝葵紧张道:“嫂嫂,家里没擀面杖。”

借也没处借,左邻右舍没听说哪家会擀包子皮的,做馒头多是拿手捏出个碗状,往里填馅儿。

含璎瞧着一桌面剂子,她倒能徒手捏包子皮,可要比擀皮慢多了。

后厅靠东墙有张窄条桌,宝葵说周从寄常在此读书写字,含璎在笔筒里挑了支最大的,竹管制的笔杆,平整光滑,无任何装饰。

含璎洗净试了试,能用。

她手快,几十个包子,片刻工夫便包好了,捏出的褶比外头卖的还齐整。

阿豚瞧得目瞪口呆,宝葵见生包子一个挨一个地窝着,煞是饱满可爱,起身就想去起锅烧火。

含璎叫她等等,包好的包子还需二发。

蒸笼自是没有,有个竹蒸盘,挤挤,两锅勉强能放下。

阿豚守在灶台旁,闻着锅里飘出的香气,觉得和过年似的。

第一锅蒸出来,含璎将白胖松软的包子倒在笸箩里,有两个险些弹出来。

阿豚惊奇地张着眼:“像小兔子。”

他和宝葵各拿了一个,因烫手,又舍不得放,两只手忙乱地倒来倒去。

阿豚迫不及待地咬了一口,嘴小,怕烫,最后只蹭破点包子皮。

宝葵看得好笑,到她自己,她先将包子掰开,吹一吹,才咬下去。

“嫂嫂,这肥肉包子也太香了!”

含璎正想开口,忽听身后有人道:“肥肉包子?周宝葵,你连肥肉也吃?”

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