见老太太这般，不由的连忙上前说：“老太太，小子比较笨，不比老太太学得快，要不小子动的试试，老太太在边上看着指点一下我？”
老太太听他说不如自己聪明，也就放过动嘴皮子的事了。
“可以，那找瓶子把这些先装起来吧，记住，装酱的瓶子要用开水烫过沥干水才能用， 有水可不行，装上酱没两天就会坏，这个就跟咱们腌酸菜是一个理。”
“是，是，是，小子记住了。”
接下来就是小棠哥上手做甜面酱，老太太在边上仔细地教，大概到什么时候了要做哪一步了，接下来又要怎么样了，都说得明明白白。
小棠哥也是个机灵的，要不是吴掌柜也不会选他来学做甜面酱，学做的第一次完成后，老太太用黄瓜就着酱吃了点，仔仔细细地感受了一下跟自己做 的区别。
试了好一阵子，没试出来，也不知道成没成，不敢表态。
最后是李氏带着小草儿来到小厨房，偷偷地让小草儿试了一下才定结果：差了一点点。
小棠哥又重新做了两次才得到李氏（小草儿）的认可。
甜面酱只是配角，主角烤鸭都还没谈呢。