说着，吕兰的脸上有了向往：“真希望能够和他们交手啊。”
听到吕兰感怀的话，周松看向了吕兰：“怎么，你没有把握？”
吕兰摇了摇头：“谭家菜如今式微，在帝都饭店残喘，别说是和八大菜系相提并论了，就是很多其他的地方菜都是不如，能够从帝都区杀出去就已经非常的不容易了。”
“帝都区？什么意思？”听到吕兰说到区，周松有点不理解，自己对于这个赛事了解的还真是不多。
“看来你没有好好的了解过这个赛事，赛事采取的是划去的形式，全国一共有东北区，华北区，西北区，东南区，西南区，中部区六个大区，每个区一共是三场赛事，最终决出四名胜利者
，代表分区前往杭城参加全国的总决赛，难度很大啊。”
“五个人？那每个区能有多少人参加呢？若是人人都报名，三轮比赛怎么可能决的出来呢？”周松好奇的问道，现在各种比赛如火如荼，动不动就是数万人参加的规模，这料理大赛会不会太紧张了点。
吕兰笑着摇了摇头：“你有所不知，这比赛可不是人人都可以参加，只有接到邀请函的人，才可以参加，不说八大菜系，但凡接到邀请函的，就绝不是一般的人物，至少也是一个地方菜系的代表，当然，也有一些不属于菜系中的天才，这些人都是不确定因素，有可能成为黑马，但是想要打破菜系的垄断，还是太难了。”
听到吕兰的解释，周松明白了，看来这项赛事的选举并不是海选的形式，而是内部决定参赛人，而这决定的人，自然是芈家。
作为华夏料理界的巨擘，他们手中自然有华夏每一个手艺人的信息。
“那帝都参加这项比赛的有多少人呢？”
吕兰想了想：“我也不确定，但是按照师傅的解释，以十年前的上一届来看，应该是四十人。”
天下厨子千千万，一个区才选四十人。
六个大区也不过二百四十人。而最终参加决赛的，也不过才二十四人。
十个人里选一个，而且每个对手还都是真材实料的高手。
周松的心里，有了点兴奋。
要不要参加呢？