川的话，忍不住的暗暗得意了几下。
被张爷夸了啊！！
张小川说完，立刻伸手，放到了那瓷盆当中，开始的不停的搅拌着那些的羊小排和那些的酱汁。
浓稠的酱汁，瞬间把那羊小排的颜色都给上了。
变成，淡淡的酱色。
就像是，裹上了一层的糖浆的那种感觉，真的太棒了。
而张小川，要做的就是，让每一块的羊小排，都要裹上了那酱汁，无论是正面还是背面，或者是切开的那些口。
即使是露出来的那些骨头，也都要裹上。
他手不停的在搅拌着，在他的搅拌当中，不一会儿，那羊小排上面，就全部都裹上了酱色了、
“张爷，保鲜膜拿来了。”
这时候，小刘拿来了一大卷的保鲜膜，来到张小川的旁边。
张小川指了指放在旁边，说道：“很好，你现在去把那冰柜打开，让其温度恒温在10度左右。” ,