对于曹金龙的饭馆，菜价大幅度降价，降价到只有国营饭店的一半。
李富贵完全没有惊慌。
因为他觉得，曹金龙这个竞争手段，根本搞不垮他的饭馆。
他的饭馆走的是中高端路线，顶多一部分中端的顾客，可能会被曹金龙的饭馆给抢走。
但是，他饭馆的高端顾客，根本不会被曹金龙的饭馆抢走。
因为高端的顾客，根本不在乎价钱，只在乎饭菜的味道。
只要他做到他饭馆的饭菜，一直保持着现在的水准。
那么，这些高端顾客就不会流失！
张秋萍听完了李富贵的这番分析以后，立刻双眼一亮。
因为她发现了一个重要的情况，跟李富贵的分析似乎一模一样。
她连忙拿出了今天所有的点餐单，仔细地盘算了一下。
然后又对比了一下之前所有的点餐单。
她发现今天所有的点餐单当中，金额很高的点餐单，与之前的数量差不多。
这些人金额很高的点餐单，应该就是李富贵口中的高端顾客下的！
果然，不出李富贵所料，他们饭馆的高端顾客，并没有流失。
流失的只是一部分的中端顾客！
只要高端顾客没有流失，他们的饭馆就可以保证高利润。
如此一来，就算是客户量少了不少。
但总的营业额应该少不了多少。
她立刻统计了一下今天到目前为止的营业额。
果然，与之前的同时段相比，营业额只是少了一、两成而已！
并没有影响到他们饭馆的总体收入！
“富贵！”
“你真厉害！”
“你刚才的分析一点都没有错！”
“今天，我们饭馆的高端顾客几乎没有流失！”
“流失的只是一部分的中端顾客！”
“所以，我们饭馆今天的营业额，并没有减少多少！”
张秋萍一脸钦佩地看着李富贵说道。
李富贵今天一天都没有到饭馆，也没有查账。
但，李富贵却将他们饭馆今天的经营情况，分析得十分的精准！
她没有想到李富贵的经营能力，居然这么的强！
“其实也没什么！”
“我们的饭馆一开始就定位走中高端路线！”
“所以，只要我们保证我们的饭馆，做出来的菜，比其他饭馆饭店做出来的菜好吃！”
“那么，就算是有再多的饭馆饭店跟我们竞争！”
“我们的饭馆也能够立于不败之地！”
“因此，我们不用管别人怎么跟我们竞争！”
“我们只要做好自己就行了！”
李富贵笑了笑说道。
“我明白了！”
张秋萍点点头。
……
时间一晃，半个月过去了。
这半个月以来，曹金龙和徐美珍夫妇俩的‘桃园饭馆’，一直用极低的菜价吸引顾客，想要将李富贵饭馆的顾客全都给抢过来了。
可是，他们却失望地发现，他们的这一招，一开始确实有一点效果。
他们饭馆的顾客量，比之前多了许多许多。
但是，他们发现这些顾客，大部分并不是来自李富贵的饭馆。
而是来自原本很少下馆子的人！
这到底是怎么回事？
他们仔细地分析了一下，很快就找到了其中的原因。
原来，由于他们饭馆的菜价，降到了只有国营饭店的一半。
这让许多很少下馆子的人惊喜地发现，他们在家做饭做菜所花费的钱，居然跟到曹金龙和徐美珍的饭馆吃饭所花费的钱差不多！
既然他们在家做饭做菜，跟下馆子，都花费差不多的钱。
他们为什么还要费时费力在家做饭做菜？
于是，他们都选择去曹金龙和徐美珍的饭馆吃饭！
这让曹金龙和徐美珍饭馆的生意，一下子就‘火爆’了起来。
虽然曹金龙和徐美珍饭馆的生意‘火爆’了！
但是，曹金龙和徐美珍发现他们在赔本赚吆喝！
他们仔细地计算了一下，他们现在开一天的饭馆，就要赔进去二、三十块钱！
半个月过去了，他们已经在饭馆里面搭进去三、四百块钱了！
“老曹！”
“我们都已经赔了三、四百块钱了！”
“不能继续这样下去了！”
“如果再继续这样下去，恐怕我们的棺材本都要赔进去了！”
曹金龙的媳妇徐美珍愁眉苦脸地说道。
“不行！”